1．第1题 为提高钙和铁的吸收，空心菜最好在沸水中焯1分钟以去除（）。A.叶酸B.草酸C.维生素D.脂肪酸 您的答案：B题目分数：3.0此题得分：3.0 2．第2题 与能量代谢无关的维生素是（）A.硫胺素B....